PATATE E TOPINAMBUR 2017-06-11T15:29:48+00:00
mele ceste

Patate e Topinambur

Casale Nibbi riserva una parte della dotazione di terreni alla coltivazione di patate e topinambur. Le particolari condizioni climatiche, unite alla peculiari caratteristiche dei terreni, rendono tali produzioni particolarmente gradevoli dal punto di vista delle caratteristiche organolettiche.
L’azienda produce patate nelle varietà più conosciute, quali le “classiche” patate gialle e rosse, ma anche varietà più “particolari”, quali patate viola e patate nere.
Da alcuni anni è stata inoltre avviata la produzione di topinambur, una tuberacea autoctona ancorché poco nota, che da recenti studi è risultata essere dotata di importanti proprietà nutritive che la rendono particolarmente indicata nell’ambito delle diete ipocaloriche ed ipoglicemiche.

  • Patate Gialle
  • Topinambur

  • Patate Rosse

  • Patate Viola

  • Patate Nere