ORDINI E CONSEGNE


AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA
CASALE NIBBI di Nibi Francesco
Loc. Casale Nibbi, 1
02012 - Amatrice (Rieti)
LAZIO - ITALY
P.I.: 00144660578
info@melemangio.it

Cellulare: 328.42.87.300 (Amelia)
333.77.88.976 (Francesco)
 
Fax: 0746.1790113 (fax)
 

 

 

www.biodiversita.info

La Mappa del Cibo Locale

Motore di ricerca per la vendita diretta in fattoria

31 MAGGIO 2015 - VIII FESTA di CASALE NIBBI

Caro Amico/a,
anche quest'anno ti invitiamo a trascorrere una giornata in allegria presso la nostra azienda.

Avrai l'opportunità di essere immerso nella natura, anche insieme al tuo amico a 4 zampe, di degustare i nostri prodotti e di far conoscere ai tuoi bambini gli animali della fattoria.

Se dovesse piovere siamo al coperto!

L'appuntamento è fissato per il 31 maggio a partire dalle 13 circa.

Non dimenticare di ritirare il buono sconto presso l'apposito spazio e sopratutto... NON MANCARE!!!

Ti chiediamo cortesemente di volerci inviare una mail di conferma con il numero di partecipanti per organizzarci al meglio... A presto!!!

Amelia : Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - 328.42.87.300



N.B. ESSENDO UN'AZIENDA AGRICOLA, VA DA SE' LA PRESENZA DI FIENO ecc...

I SOGGETTI ALLERGICI SI INTENDONO INFORMATI

 
Mele (Apples)

IL SISTEMA NATURALE E L'ALTITUDINE FANNO LA DIFFERENZA

La principale caratteristica delle nostre coltivazioni è il metodo tradizionale naturale: fertilizziamo i terreni con il letame proveniente dal nostro allevamento mentre il clima fresco e asciutto della nostra zona combatte naturalmente molti parassiti. Sebbene ciò non consenta, di per sè, di eliminare tutti gli antagonisti della produzione, rinunciamo volentieri ai trattamenti chimici uniformandoci al protocollo delle produzioni biologiche, e per questo non abbiamo timore di offrirvi un prodotto che può essere leggermente segnato o non corrispondente allo stereotitipo del frutto proposto dalle grandissime aziende. Vioffriamo mele sane, gustose e saporite

 

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Formaggi (Chees)

SOLO LATTE BIOLOGICO ALTA QUALITA'


La nostra azienda dispone di un piccolo caseificio per la produzione artigianale di formaggio e ricotta nel rispetto dei moderni protocolli HACCP in materia di Sicurezza Alimentare. La forza dei nostri prodotti sta nell'uso di latte di primissima scelta, tanto che può essere commercializzato come latte alimentare alta qualità, senza pre trattamenti di scrematura finalizzati alla produzione di panna e burro, ciò ci consente di mantenere le caratteristiche primarie del latte e di ottenere formaggi dal gusto intenso e persistente.

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Ciliegie (Cherries)

UNA SCOMMESSA VINCENTE

Nella nostra zona sono da sempre presenti vecchi alberi di ciliegio destinati ai consumi domestici. La caratteristica principale della ciliegia di montagna è la tardività della maturazione: la raccolta inizia nel mese di Luglio quando ormai la maggior parte delle ciliegie di produzione italiana sono terminate; per questo motivo, circa quindici anni fa, abbiamo pensato di impiantare un ciliegieto al fine di proporre ai nostri clienti un prodotto sano, biologico e locale anche al termine della stagione ordinaria. Oggi produciamo 70 - 80 quintali di ciliegie a stagione e queste sono uno dei prodotti più ricercati dai nostri clienti per la particolare croccantezza e gustosità.

 

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Gli Spaghetti

GRANO DURO DI NOSTRA PRODUZIONE E LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Nel 2006, con l’obiettivo di recuperare un’altra tradizione tipica del territorio abbiamo avviato, in collaborazione con un pastificio artigianale, una produzione sperimentale di pasta di semola di grano duro con origine nel territorio amatriciano. Così abbiamo riservato una modesta superficie dei nostri terreni alla coltivazione di grano duro, recuperando un’antica tradizione della conca amatriciana che fu per molti anni uno dei principali granai del centro Italia.

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